in

Harga Bawang Putih Naik Dua Kali Lipat

SEMARANG (jatengtoday.com) – Bawang Putih menjadi perhatian khusus menjelang Ramadhan. Pasalnya, harga komoditas ini paling tidak stabil dibanding kebutuhan pokok lain. Kenaikannya sampai dua kali lipat.

Saat melakukan pantauan di Pasar Johar Semarang, Rabu (24/4/2019), Staf Khusus Menteri Perdagangan Bidang Hubungan Antar Lembaga, Eva Yuliana mendapati, harga bawang putih tembus Rp 40 ribu-Rp 50 ribu per kilogram. Padahal normalnya hanya Rp 20 ribu per kilogram. Kenaikan harga mulai merangkak sejak Maret 2019 lalu.

“Sekarang ini sampai Rp 50 ribu. Dampaknya penurunan pembelian, yang biasa beli 20 kilogram jadi 5 kilogram,” kata salah satu pedagang, Sajiyem, Rabu

Senin (22/4/2019) lalu Dinas Perdagangan Kota Semarang melakukan operasi pasar 5 ton bawang putih di relokasi Pasar Johar dan sanggup menekan harga menjadi Rp 32 ribu per kilogram.

Meski begitu Kepala Pasar Johar, Haris Budi menyebut, jumlah operasi pasar tersebut hanya cukup untuk satu hari karena perputaran bawang putih di sana 5 ton per hari.

“Harganya Rp 32 ribu langsung habis. Informasinya akan ada lagi,” ucapnya.

Meski demikian menurut para pedagang kenaikan kali ini sedikit lebih rendah dibanding periode yang sama tahun lalu. Menjelang Ramadhan atau lebaran tahun lalu harga bawang putih sempat mencapai Rp 60 ribu per kilogram.

Sementara itu Eva menjelaskan, upaya menjaga kestabilan harga terus dilakukan. Untuk bawang putih, kerjasama dengan importer dilakukan tapi tetap menjaga pasokan dari petani lokal.

“Koordinasi agar operasi pasar berjalan dengan baik. Kerjasama dengan importer dan petani lokal. Seperti perintah Pak Presiden untuk tingkatkan produksi lokal,” jelasnya

Terkait komoditas lain, Eva menjelaskan semua harga stabil. Bahkan untuk daging sapi selama 3 tahun ini harga stabil di hari raya. Di Johar setidaknya harga daging sapi berkisar Rp 80 ribu sampai Rp 100 ribu per kilogram. (*)

editor : ricky fitriyanto