SEMARANG (jatengtoday.com) – Kopi pahit tidak bisa lepas dari keseharian Darwis Triadi. Ya, legenda fotografer Indonesia ini memang doyan ngopi. Selain menolak ngantuk, bagi kopi juga membuat Darwis merasa bisa lebih fokus saat beraktivitas.
Saking cintanya kepada kopi, Darwis rela datang dari Jakarta ke Semarang untuk berburu kopi. Dia bertandang ke Café Identix di bilangan Muntal, Kecamatan Gunungpati, Selasa (1/3/2022).
Di café sekaligus galeri batik tersebut, Darwis kepincut dengan kopi Robusta Lanang. Pria kelahiran Solo, 15 Oktober 1954 ini memesan secangkir Robusta Lanang tanpa gula.
“Saya paling suka kopi ini. Robusta Lanang,” ucapnya.
Secangkir Robusta Lanang dengan cita rasa pahit tajam tersebut berhasil meluluhkan lidah sang fotografer ternama ini.
Saking sukanya, dia memesan satu cangkir Robusta Lanang lagi usai menghabiskan cangkir pertamanya.
“Kopi ini pahitnya khas. Makannya saya memilih tanpa gula biar bisa menikmati citarasa aslinya,” terangnya.
Sementara itu, pemilik Café Identix, Irma Susanti menjelaskan, kopi Robusta Lanang diolah dari bijih kopi dengan tingkat kematangan yang pas.
“Mengolahnya juga agak berbeda dari kopi jenis lain,” terangnya.
Selain menyajikan kopi Robusta Lanang, Café Identix juga menyediakan aneka jenis kopi lain dari jenis arabika dan robusta. (*)
